Alla Festa del Papà, per dimostrare tutto il tuo affetto, portagli dei baci. Ma non i soliti: preparagli i baci di dama al caffè e sorprendilo!

Ingredienti

• 200 g di farina;
• 120 g di burro morbido;
• 100 g di zucchero di canna;
• 50 g di nocciole tostate;
• 2 tuorli d’uova;
• Mezza tazzina di caffè espresso;
• Cioccolato fondente 70%.

Preparazione

Tritate le nocciole e aggiungetele alla farina.

Amalgamate lo zucchero e il burro fuso, quindi aggiungete i 2 tuorli d’uova e mescolate.

Quando avrete ottenuto un composto liscio e omogeneo, versateci le nocciole tritate e aggiungete del caffè in polvere.

Avvolgete l’impasto in una pellicola e lasciatela riposare in frigo per un’oretta.

Intanto scaldate il forno fino ad una temperatura di 180°C.

Disponete quindi delle palline d’impasto in forno e dopo una dozzina di minuti di cottura lasciatele raffreddare.

Infine, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e usatelo per farcire i baci aiutandovi con un cucchiaino o una tasca da pasticciere.

Lasciate ancora raffreddare i baci in frigo prima di sorprendere vostro papà.