Come molti di voi ben sapranno, quest’anno Halloween cadrà di mercoledì e ci toccherà festeggiarlo al lavoro. Ma perché non rendere questa pausa caffè, con i propri colleghi, diversa dal solito?

Se ami fare i dolci, ecco per te una ricetta semplice e veloce per creare dei dolcetti al caffè a tema Halloween.

Ingredienti per 4 persone:

• 2 dischi pan di spagna;
• 150 g mascarpone;
• 1 bicchierino liquore al caffè;
• 1 cucchiaino caffè;
• 2 tuorli;
• zucchero;
• zucchero a velo;
• Stampini di diversa grandezza a forma di zucca, fantasma, ragno e teschio.

Preparazione:


Ricava da un disco di pan di spagna 8 stampini medi e 8 più piccoli con le forme da te scelte. Dall’altro disco ricavane altrettanti. Amalgama i tuorli con 50g di zucchero, liquore, mascarpone e caffè, quindi spalma la crema ottenuta sulle forme più grandi. Spolverizza le forme piccole con zucchero a velo e sistemale sulle forme più grandi corrispondenti.