Riconosciuta come la bevanda più amata dagli inglesi, il tè è una valida alternativa al caffè. Curiosi di saperne qualche chicca? Eccone cinque:

• –  Chi ha inventato il tè? Inutile sottolineare che la bevanda abbia origini orientali, ma ciò che stupisce è che secondo una leggenda Shennong, che tradotto vuol dire “Divino Agricoltore”, sarebbe stato l’inventore della medicina cinese ma anche un leggendario imperatore. In un decreto da lui emanato, fu imposto il divieto di bere acqua che non fosse stata bollita. Proprio grazie a questa sua richiesta, sarebbero poi per caso cadute delle foglie di piante in una tazza lasciando scoprire il piacevole gusto di questa neonata bevanda.
• – Esistono ben sei tipi di base di tè: nero, verde, olona, bianco, giallo, pure o post fermentato.
• – Il tè contiene caffeina, teanina, catechina, fluoruri, teobromina e teofillina.
• – Il principale produttore di tè è la Cina, seguita dall’india e Giappone. In Europa la produzione è quasi del tutto affidata alle isole delle Azzorre.

  – In Italia, l’unica coltivazione di tè è un impianto sperimentale di circa 1.000 m2 situato presso la località Sant’Andrea di Compito del comune di Capannori nella provincia di Lucca.