Attorno a una tazzina, sul bancone del bar, davanti ad una macchinetta in ufficio o in cucina, quasi senza accorgercene, consumiamo lenostre relazioni e i nostri discorsi […]

Il caffè è il nostro migliore amico. Ogni mattina ci dà la carica giusta per affrontare il lavoro e ci dona una spinta durante i momenti […]

Da qualche anno stanno spopolando nuove frontiere culinarie e un’attenzione verso il gusto mai sperimentata prima. Così anche nel mondo della caffeina hanno iniziato a diffondersi […]

I cinque libri che gli amanti del caffè dovrebbero leggere Siete dei veri coffee lover? Non potete non avere nello scaffale accanto ad una tazzina di […]

Che cos’è la caffeina? Per alcuni è l’elemento indispensabile per riuscire a svegliarsi al mattino. Per altri il peggior alleato dell’insonnia. Ma che cos’è chimicamente la […]

Oltre a innamoramenti, delusioni d’amore e storie, tra i protagonisti delle composizioni musicali c’è anche il caffè. La prima opera nella storia della musica dedicata a […]

Sono ben 4500 le varietà di caffè, di cui 60 le specie appartenenti al genere coffea. Di queste 60, però, solo 25 sono quelle utilizzate per […]

Scopriamo insieme il mondo del caffè partendo dall’ABC. • Aspro: è la sensazione simultanea di amarezza e, al tempo stesso, di astringenza, raspante e sgradevole che […]

La pianta del caffè Coffea Conosciuta con il nome di Coffea, classificata dal punto di vista botanico come albero, questa pianta viene coltivata nel territorio dell’Equatore. La […]

Natale è ormai alle porte e scatta la corsa ai regali. Sapete già che cosa regalare agli amanti del caffè? Noi vi suggeriamo alcune idee.  Il […]